„Slaninijada”: Ponuda sve bolja, potražnja sve manja

Izvor: Radio Pančevo, 3.3.2014.

Kačarevačka 27. „Slaninijada” završena je juče. Manifestaciju je posetilo između 75.000 i 80.000 ljudi, što je manje nego prethodnih godina. Ipak, organizatori su zadovoljni prodatom količinom slanine i drugih mesnih prerađevina. Najkvalitetniju domaću slaninu proizveo je Vukašin Vuković iz Kačareva, dok je za najkvalitetniju industrijsku slaninu proglašena slanina Mesare „Burjan” iz Pančeva.

Iako je ekonomska kriza doprinela da „Slaninijadu” u Kačarevu ove godine poseti manji broj ljudi nego prethodnih godina, organizatori su zadovoljni prodajom. Ponuda je bila najveća do sada, pa je za kvalitetnu i domaću robu vladalo veliko interesovanje posetilaca, rekao je Milan Ajder, pi-ar ove gurmanske manifestacije.

– Posetilaca je bilo između 75.000 i 80.000. Uzrok manje posete jeste taj što narod nema novca. Ljudi se teško odlučuju na put i posetu ovakvim manifestacijama, gde su potrebne pare za kupovinu. Ponuda je bila najveća do sada i u tom pogledu smo jako zadovoljni. „Slaninijada” je i osnovana da bi se na njoj prodavala prava domaća hrana, što je ove godine i realizovano. Imali smo više od 120 izlagača domaćih proizvoda – izjavio je Milan Ajder.

Izlagači koji su zakupili tezge napolju, za razliku od onih u hali, zadovoljni su količinom prodatih proizvoda, napomenuo je Ajder.
– Većina ljudi koja je prodavala robu napolju je zadovoljna, jer su kupci uglavnom pazarili na tezgama postavljenim na platou. Izlagači koji su bili u hali, odnosno male proizvođačke firme i klanice, uglavnom su nezadovoljne prodajom, jer su se kupci uglavnom zadržavali napolju, gde su i kupovali robu. Posetioci „Slaninijade” ulazili su u halu samo da bi razgledali... – objasnio je Ajder.

Najkvalitetniju industrijsku slaninu i ove godine je proizvela je po mišljenju žirija Mesara „Burjan” iz Pančeva, a najveće ocene dobila je domaća slanina Vukašina Vukovića, proizvođača iz Kačareva.